2024年04月18日

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2023 はとむぎシュトーレンのご紹介

毎年ご好評いただいてる冬の「はとむぎシュトーレン」が今年も期間限定で発売中です。
今年は大きめに切った柿が、ごろっと贅沢に包み込まれているのが特徴です。

 

地元、奈良県産の柿をひとつひとつ丁寧にむき、時間をかけてセミドライにした後、シロップ漬けにしたものを包み込んでいます。
自家製のレモンピールと晩柑ジャムの酸味が柿の優しい甘さとよく合います。
フルーティな味わいと、ジンジャー、シナモン、ナツメグパウダーなどのスパイスの香りが口いっぱいに広がるシュトーレンです。

 

生地は、はとむぎを練りこみ、有機レーズンやクルミ、奈良県産の柿をたっぷり使い、はとむぎ酵母で焼き上げました。
甜菜糖でコーティングした優しい甘みと、しっとりと深みのある味わいをお楽しみください。
 
 
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・¥1,944(税込)(テイクアウト価格)
・販売場所:はとむぎの杜 東生駒店、奈良店
・通信販売:https://kenko-soleil.com/SHOP/0540.html
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