料理教室Hatomugi Cooking

食べ物は体を養い、心を培う。

私たちの体は自分が食べたものからできている。
当たり前のことですがこれを理解している人は少ないように感じます。
普段の食事を意識して食べることは健康への一番の近道だと思います。
私たちはその為に食育を理解する必要があると感じています。

はとむぎの杜の料理教室では、まずは基本的な食育を学びご自宅で実践して頂きたいと思います。
また、お料理にはとむぎの取り入れ方も学んでいただきます。
次に、食材にもそれぞれ体に与える効果があります。
それらを理解することでご家族やご自身の体調に合わせて食材を選ぶことができるようになります。

はとむぎの杜では、食育・はとむぎ料理教室の他にも薬膳料理教室も開催しています。
食育を学んでいただいた方の次のステップとして、漢方・薬膳の観点から食育を学んでいただきます。
中医学で考える体質別薬膳、症状別薬膳、証と立法、薬膳素材辞典の活用法、
薬膳レシピ作り、漢方食材、スパイス薬膳が学べます。

ぜひ食育を学んでいただき、親から子へ。
この知識を紡いでいただきたいと思います。